泉屋店主が惚れ込んだこの鶏肉の旨さを堪能できる「鶏鍋セット」です。
特に独自の素材を使って作り上げた旨味が凝縮された「コラーゲンスープ」が鶏肉の旨味を引き立たせます。
鶏鍋は付属の「ポン酢」と「ゆず塩」などお好みに合わせてお召し上がりください。
鶏鍋を食べ終わった後は、素材の旨味が溶け込んだスープに、付属の「白だし」と「麺」を入れて
‘‘〆の鬼旨ラーメン‘‘を召し上がれ。自家製の麺に絡むスープの旨さは格別です。
［セット内容］４〜５人前
・長州鶏（６００ｇ）
・鶏つみれ（８個）
・コラーゲンスープ（１袋）
・自家製麺（３袋）
・ポン酢（１本）
・ゆず塩（１袋）
・白だし（１本）※〆専用
